Category Archives: Przepisy na ciasta

Likier kawowy

Do jego wykonania potrzebujemy ćwierć laski wanilii,0,75 litra spirytusu, pół litra przegotowanej wody,75 dag cukru,2 łyżki mleka i oczywiście 10 dag kawy naturalnej, najlepiej drobno zmielonej. Kawę oraz posiekaną wanilię zalewamy spirytusem w szklanym naczyniu, bardzo szczelnie zakorkować naczynie. Należy codziennie wstrząsać jego zawartością. Po 6-7 dniach zlewamy płyn, które znajduje się nad osadem do

Keks

Spis produktów potrzebnych do wykonania tego ciasta jest dłuższy niż sam opis przygotowania, widać więc, że nie jest to ciasto wymagające wiele czasu i umiejętności. Do jego zrobienia potrzebujemy 15 dag masła lub opcjonalnie margaryny,5 jajek,30 dag mąki, wanilia(jeśli nie mamy jej pod ręką możemy ją zastąpić paczką cukru waniliowego),pół paczki proszku do pieczenia,20 dag

Mazurek wileński

Do wykonania tego mazurka potrzebujesz 30 dag daktyli,25dag czekolady oraz tyle samo dag migdałów, 6 białek z jaj, jeden wafel, 50 dag cukru pudru oraz lukier pomadkowy. Daktyle obieramy dokładnie z pestek i kroimy w cienkie paseczki. Sparzone migdały obieramy z łusek(po sparzeniu łatwo schodzą) i mielimy. Czekoladę trzemy na tarce, na fragmencie gdzie znajdują

Mus jabłkowy

Do przygotowania musu potrzebne będą 3 białka jaj,ok.40dag jabłek (lekko kwaśnych), 1 dag żelatyny,10 dag cukru pudru oraz cytryna(lub ewentualnie kwasek cytrynowy).Umyte jabłka należy upiec(w całości!) ostudzić. Następnie należy ubijać je trzepaczką dodając rozpuszczoną w wodzie żelatynę i pianek z białek z dodatkiem cukru. W razie gdy jabłka nie są wystarczająco kwaskowe dodajemy sok z

Lody waniliowe

Lody są ogólnodostępne w większości sklepów i chętnie po nie sięgamy jednak na pewno każdy ma czasami ochotę wysilić się nieco i zrobić coś samemu. Zrobienie lodów nie jest trudne, czasochłonne ani drogie. Do ich zrobienia wystarczą tylko dwa jajka w całości, dwa żółtka, pół litra mleka, wanilia oraz około 15 dag cukru. Jaja oraz

Gofry

Niestety, gofry domowej roboty są zarezerwowane dla osób, które posiadają specjalną formę do gofrów. Inni nie mają wyjścia i muszą obejść się smakiem albo zdecydować się na kupno gotowych gofrów. Do przygotowania gofrów potrzebujemy ok.8 dag margaryny,30 dag mąki,250 ml mleka, 3 jaja, 15 dag cukru, kilka kropel aromatu waniliowego,2 łyżeczki proszku do pieczenia oraz

Nalewka z wiśni

Do wykonania domowej nalewki nie potrzeba wiele składników jednak wadą przygotowywania samodzielnie trunków alkoholowych jest niestety długi czas oczekiwania aż będą nadawały się do spożycia. Do wykonania tego napoju potrzebujemy kilogram wiśni(powinny być dojrzałe i czarne),litr spirytusu, pół litra wódki i 40 dag cukru. Wiśnie dokładnie myjemy i urywamy ogonki. Około 2/3 wiśni należy wydrylować,

Nugat orzechowy

Do wykonania pysznego deseru jakim jest nugat potrzebne będą : 50 daj cukru, ćwierć litra wody, łyżka octu( najlepiej 3 % ),6 białek z jaj, wanilia,2 wafle oraz około 50 dag orzechów włoskich i 20 dag miodu. Cukier zalewamy wrzątkiem oraz dodajemy ocet. Do tak przygotowanego syropu dodajemy miód i gotujemy aż zgęstnieje. Do ubitej

Kruche precelki z makiem

Do wykonania tych smacznych ciasteczek będzie potrzebne 30 dag mąki- tylko i wyłącznie krupczatki!,5 dag masła i dwa razy tyle margaryny, do 5 dag maku.10 dag cukru pudru,1 lub 2 żółtka,1 całe jajo oraz białko do smarowania. Mąkę przesiewamy przez sitko i dodajemy do niej masło i margarynę. Masło i margarynę siekamy możliwie jak najszerszym