No Picture

schab

25 marca 2013 admin 0

Schab przygotowywany jest zawsze z mięsa wieprzowego czyli świnki. Aby przygotować schaby potrzebne są plastry mięsa. Mięso należy rozbić przy pomocy młotka do mięsa na […]

No Picture

Wieprzowina a’la dzik.

22 marca 2013 admin 0

Składniki: 1,5 kg wieprzowej karkówki lub łopatki, sól, łyżka smalcu. Aby sporządzić marynatę potrzebujemy: sok z 1 cytryny, 1 szklanki białego wytrawnego wina, zamiast cytryny […]

No Picture

Naleśniki

19 marca 2013 admin 0

Naleśniki to rodzaj ciasta przygotowanego z masy jajecznej. Naleśniki są wyglądem bardzo zbliżone do omletów, maja ten smak kolor oraz kształt, wszystko to za sprawą […]

No Picture

Śniadanie

19 marca 2013 admin 0

Śniadanie jest posiłkiem spożywanym jako pierwszy w ciągu dnia. Zwykle spożywa się do około pół godziny po przebudzeniu. Śniadanie nazywane jest najważniejszym posiłkiem dnia, ponieważ […]

No Picture

Likier kawowy

19 marca 2013 admin 0

Do jego wykonania potrzebujemy ćwierć laski wanilii,0,75 litra spirytusu, pół litra przegotowanej wody,75 dag cukru,2 łyżki mleka i oczywiście 10 dag kawy naturalnej, najlepiej drobno […]

No Picture

Kotlety mielone

14 marca 2013 admin 0

Kotlety mielone to rozdaj mięsa również pozyskiwanego ze zwierząt najczęściej świnek. Może być również mielone z indyka lub wołowe mielone. Każde mielone ma specyficzną konsystencję […]

No Picture

Owoce w przecierach pasteryzowane

14 marca 2013 admin 0

Niektóre owoce nadają się do łączenia z innymi szczególnie ze względu na smak czy aromat. Przygotowując owoce należy dobrać je tak, aby wzajemnie się uzupełniały. […]

No Picture

Opiekane chleb w jaku

1 marca 2013 admin 0

To rodzaj pieczywa z masa jajeczna. Opiekane chlebki w jaku są kolejnym daniem do którego można posłużyć się jajkami. Przygotowuje się je w podobny sposób […]

No Picture

Schab po florencku.

27 lutego 2013 admin 0

Składniki: 2-3 gałązki rozmarynu, 6-8 gałązek tymianku, 1 pęczka natki, 2 cebule, 1-1,5 kg schabu z kością, sól, pieprz, 1 kg pomidorów, 3-4 ząbki czosnku, […]

No Picture

Sałatka warzywna

23 lutego 2013 admin 0

Witaminowa przyjemność to oczywiście sałatki warzywne. Warzywa to oczywiście rośliny, a rośliny to organizmy pochodzenia organicznego, a więc musimy je najpierw wyhodować, aby móc je […]

No Picture

Kogel mogel

22 lutego 2013 admin 0

Kogel mogel to rodzaj surowej masy jajecznej. Tym razem jajka nie poddawane są rządnej obróbce cieplnej. Kogel mogel to rodzaj płynu który należy dobrze ubić. […]

No Picture

Mazurek daktylowy wileński

21 lutego 2013 admin 0

Mazurek daktylowy wileński jest łatwy do zrobienia. Do wykonania tego mazurka potrzebujesz 30 dag daktyli,25dag czekolady oraz tyle samo dag migdałów, 6 białek z jaj, […]

No Picture

Uszka

20 lutego 2013 admin 0

Na kolacji wigilijnej nie może zabraknąć uszek czyli drobnych pierożków które są dodatkiem do zup, a właściwie jednej czyli barszczu czerwonego. Uszka są bardzo zbliżone […]

No Picture

Jaja na miękko

14 lutego 2013 admin 0

Jaja na miękko gotuje się w wodzie. Wodę taką najlepiej jest osolić ponieważ dzięki tej czynność jajka szybciej się gotują i skorupka szybciej odchodzi. Jajka […]

No Picture

Jajecznica

5 lutego 2013 admin 0

Jajecznica to danie w całości wykonane z jednego produktu głównego jakim są jajka. Aby ją otrzymać należy je rozbić czyli wyciągnąć ze skorupki i połączyć […]

No Picture

Marmolady

31 stycznia 2013 admin 0

W codziennym wykorzystaniu marmolady są podobnie przydatne jak dżemy. Do ich przygotowania najczęściej wykorzystuje się owoce gorsze gatunkowa, niezbyt dojrzałe lub uszkodzone. Marmolady można robić […]

No Picture

Ma kiełki

29 stycznia 2013 admin 0

Ma kiełki jest to rodzaj dania kluskowego. Ma kiełki są praktykowane w każdym domku i na wigilii ich obecność jest obowiązkowa.. aby przygotować ma kiełki […]

No Picture

Gofry

21 stycznia 2013 admin 0

Niestety, gofry domowej roboty są zarezerwowane dla osób, które posiadają specjalną formę do gofrów. Inni nie mają wyjścia i muszą obejść się smakiem albo zdecydować […]

No Picture

Kurczak

20 stycznia 2013 admin 0

Wyśmienity drób do jedzenia to oczywiście kurczak, ale nie w formie surowej, ponieważ jako mięso surowe kurczak to oczywiście zwierze, chodzące na dwóch nogach. Kury […]

No Picture

Nalewka z wiśni

19 stycznia 2013 admin 0

Do wykonania domowej nalewki nie potrzeba wiele składników jednak wadą przygotowywania samodzielnie trunków alkoholowych jest niestety długi czas oczekiwania aż będą nadawały się do spożycia. […]

No Picture

Pieczywo podstawa

16 stycznia 2013 admin 0

Podstawa pokarmu to chleb i oczywiście wiemy o tym wszyscy, ponieważ każdy, kto jest głodny a nie ma z byt dużo czasu na przygotowanie sobie […]

No Picture

Deser

16 stycznia 2013 admin 0

Deser czy jak kto woli go nazywać, podwieczorek to danie spożywane około dwóch godzin po obiedzie. Rolą tego posiłku jest złagodzenie uczucia głodu, który jednostka […]

No Picture

Wstęp

14 stycznia 2013 admin 0

Jedzenie jako konieczność czy przyjemność? Oczywiście odpowiedź jest jedna, ponieważ jedzenie to oczywiście i przyjemność i konieczność. Jeżeli chcemy mówić o jedzeniu to oczywiście nic […]

No Picture

Słodycze

12 stycznia 2013 admin 0

Słodkości jako chwila przyjemności dla nas wszystkich. Każdy z nas lubi słodycze, ale niestety musimy szczególnie uważać przy spożywaniu słodyczy, ponieważ są one bardzo niebezpieczne, […]

No Picture

Owoce w soku własnym

12 stycznia 2013 admin 0

Agrest jest jednym z moich ulubionych owoców na przetwory Można z niego wyczarować istne cudeńka a na dodatek jest bardzo zdrowy ze względu na dużą […]

No Picture

Bigos

12 stycznia 2013 admin 0

Bigos jest typowym daniem kuchni polskiej które musi znaleźć się na stole wigilijnym. Bigos przyrządza się z kapusty kiszonej. Jest to specjalny rodzaj kapusty już […]

No Picture

Omlet

6 stycznia 2013 admin 0

Omlet wyglądem przypomina ciasto naleśnikowe. Przyrządza się go z głównego składnika jakim jest jajko. Im ich większa liczba tym omlet bardziej pokaźny. Aby otrzymać ciasto […]